Menus et tarifs
Mariage – Baptême – Anniversaire…
AC Réceptions : traiteur événementiel en Île-de-France
Chez AC Réceptions, nous proposons une sélection de menus types qui s’adaptent à tous vos événements, qu’il s’agisse de mariages, anniversaires, baptêmes ou autres occasions spéciales. Chaque menu est soigneusement élaboré par notre chef, qui s’assure de marier les saveurs et de créer des plats qui émerveilleront vos invités.
Personnalisation de nos Menus :
Nous comprenons que chaque événement est unique. C’est pourquoi nous offrons la possibilité de personnaliser certains éléments de nos menus. Que vous souhaitiez modifier un plat ou intégrer une spécialité familiale, notre chef est à votre écoute pour créer un menu sur mesure. Il vous suffit de nous contacter pour discuter des modifications possibles, et nous établirons un devis adapté à vos besoins.
Tarifs Compétitifs :
Nos tarifs sont conçus pour être transparents et compétitifs. Chaque menu est présenté avec un prix indicatif, mais n’oubliez pas que le devis final pourra varier en fonction des choix de personnalisation et de la taille de votre événement. Nous nous engageons à vous offrir un service de qualité, tout en respectant votre budget.
Contactez-nous pour un devis personnalisé :
Pour découvrir nos menus et tarifs en détail, n’hésitez pas à parcourir cette page. Pour toute question ou pour obtenir un devis personnalisé, contactez-nous via notre formulaire ou par téléphone. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider à faire de votre événement un moment inoubliable.
Nos événements particuliers, à déguster
avec les yeux !
Notre Menu à personnaliser selon vos goûts ! 95€ par personne TTC
Menu « Excellence »
Vin d’honneur + Entrée, Plat, Dessert
Vin d’honneur
🍹 Cocktail « Saveur du Monde » (15 pièces/pers)
🥂 Soupe champenoise ou punch + boissons softs
Cocktail de fruits
Coco ananas & sirop hibiscus
Mai Tai & jus de fruits & sirop kiwi
Limonade goyave
🔥 Animation brochettes à la plancha (inclus)
Brochettes de poulet à la mexicaine
Brochettes de bœuf à la citronnelle
🟢 Les options :
🟢 Découpe saumon fumé « maison » (+7€/pers)
🟢 Foie gras « maison » poêlé (+9€/pers)
🟢 Animation Asie : soupe miso, sushi, maki, espadon teriyaki (+7€/pers)
📌 Service : Proportionnel au nombre de convives
🔥 Option Dîner Barbecue sur demande
🍽 Menu Enfant – 20€
- Cocktail de vin d’honneur
- Gratin de pâtes et poulet
- Dessert
Nos assortiments de pièces froides
🥪 Assortiment de navettes
- Navette poulet poivron
- Navette chou rouge et miel
🥗 Club veggi
- Nordique crème de tzatziki
- Canapé artichaut et pressée de courgette
🌮 Tortillas
- Mousse de thon, salade et maïs
🥄 Verrines du chef (2/pers)
- Péruvienne : mousse de thon & crème d’avocat au fromage blanc
- Italienne : tomate & mozzarella
Nos assortiments de pièces chaudes
🍴 Les traditionnels
- Mini feuilleté saucisse
- Croque provençal : dinde, tomate pressée, emmental
- Saumon curry
🌍 Saveurs exotiques Bourbon et autres
- Samoussa réunionnais
- Accras de morue
- Mini burger
- Mini hot dog
Menu « Excellence »
Nous vous proposons une sélection raffinée d’entrées et de plats, soigneusement préparés par notre Chef pour sublimer votre mariage.
✨ Personnalisation possible : Nous pouvons adapter nos propositions selon vos envies. Contactez-nous pour un devis sur-mesure.
✅ Prix incluant : Vin d’honneur, plat, fromage, dessert et café.
✅ Vaisselle et service compris : Mise en place et débarrassage inclus.
🚫 Alcool non inclus : Vins et champagnes à charge du client.
📌 Service : Proportionnel au nombre de convives
🔥 Option Dîner Barbecue sur demande
Les Entrées Chaudes ou Froides
Choix d’une entrée chaude ou froide dans le menu Excellence.
🍽 Assiette nordique : Grand blinis, saumon fumé, crème de concombre au safran et aneth.
🥗 Salade océane : Tartare de saumon, écrevisse et mangue, vinaigrette passion.
🍤 Assiette océane : Saumon fumé, crevette, écrevisses, herbes fraîches, mesclun, carotte et soja, vinaigrette au miel et mangue.
🥂 Assiette foie gras maison : Confit d’oignons et pain brioché, accompagnés de ses condiments.
🌍 Inspiration internationale
🦞 Poêlée de Saint-Jacques au curry et lait de coco : Bisque de homard, condiment rougail tomate (+6€/pers).
Tartine italienne : Pain bruschetta, trio de charcuterie, burrata, tomate confite, pesto.
🍅 Tatin tomates et caramel balsamique : Oignon confit, servi avec un mesclun.
Les plats
Choix d’un plat dans le menu Excellence.
🍗 Poulet cajun de Louisiane : Suprême de poulet farci aux herbes (sauge, thym, persil), sauce cajun sur lit de poivron confit, riz vénéré pané.
🍖 Saveur italienne : Filet mignon de porc, jus de sauge, fagot d’haricot vert roulé dans une aubergine confite, polenta crémeuse.
🍛 Saveur indienne : Agneau tikka massala, riz basmati aux épices du monde, timbale courgette au curry et coriandre.
🍢 Saveur orientale : Ballotine de veau aux olives, rôti, mini courgette farcie aux légumes du soleil.
🐟 Saveur de la Réunion : Espadon au combava, riz basmati, sauté d’aubergines.
🥑 Saveur polynésienne : Riz rond à l’huile de sésame, avocat, tomate, crevette panée et brochette de saumon.
🥩 Saveur terroir : Confit de canard, tatin d’oignon, parmentier de pomme de terre. Demi-magret, brunoise de légumes, écrasé de patate douce, sauce morille.
🌊 Saveur de la mer : Cabillaud en croûte d’herbes, beurre parisien à l’orange. Écrasé de patate vitelotte, spaghetti courgette-carotte. Papillote de saumon rôti, sauce vierge, riz basmati au safran.
Menu « Excellence »
Nous vous proposons un menu mariage conçu dans l’esprit de notre chef traiteur : une touche culinaire aux saveurs du monde pour sublimer votre repas.
✨ Personnalisation possible : Nous pouvons adapter nos propositions à vos envies. Contactez-nous pour un devis sur-mesure.
✅ Prix incluant : Vin d’honneur, plat, fromage, dessert et café.
✅ Vaisselle et service compris : Mise en place et débarrassage inclus.
🚫 Alcool non inclus : Vins et softs à charge du client.
📌 Service : Proportionnel au nombre de convives
🔥 Option Dîner Barbecue sur demande
Fromages
🧀 Fromage – Service en Buffet
Fourme d’Ambert et sa verdure
, Brie, comté, chèvre
Menu « Victoire »
🍰 Buffet de Desserts
Choisissez deux desserts parmi notre sélection pour le plus grand plaisir de vos invités :
🍏 Entremet caramel beurre salé : Pomme confite, croustillant spéculoos
🍓 Entremet vanille bourbon : Framboise confite
🥭 Entremet mangue & litchis
🍫 Délice mangue-passion : Sablé chocolat blanc
🍪 Croustillant praliné : Crème entremet chocolat
🍬 Option Mignardises – 6€/pers
Assortiment de petites douceurs :
Farandole de fruits frais et chocolat
Mini verrine panna cotta & tiramisu
Mini tartelette aux fruits rouges & chocolat-citron
Choux vanille, beignet congolais